Qui sommes nous ?

Née à Marseille, SALUT, UN CAFÉ est une nouvelle enseigne de coffee shop tendance et novateur.
Notre but : proposer des cafés et autres boissons de qualité dans un esprit de convivialité et de proximité.

> NOTRE POLITIQUE

Donner du plaisir à nos client

Pour y parvenir, «SALUT, UN CAFÉ» a décidé d’innover dans la proximité. Nous revisitons aussi bien la vente ambulante avec nos coffee trucks, que la vente en points fixes avec nos différentes boutiques. Nous nous adaptons en fonction des lieux pour apporter des produits de qualité.

> LE CONCEPT

Innover dans la qualité de service et des produits.

Notre concept se base sur la théâtralisation du service et de la préparation de nos produits. Toutes nos boissons sont réalisées sur place dans les règles de l’art par un barista de formation, avec des produits de qualité.

Un barista pour votre plaisir

Formé à l’école BBS, l’unique école de Barista de France dirigée par Ludovic Loizon, champion de France de la discipline et représentant national au World championship Barista, Patrick SERRANO a appris les bases du métier de « Sommelier du café » et à respecter le produit noble qu’est le café.

Les valeurs du barista : le respect du travail des producteurs, respect de la matière première, respect des clients. Dans ce cadre, le barista se doit d’exalter l’extraction d’un espresso.

> LA DÉMARCHE

Innover dans la responsabilité

Avec «SALUT, UN CAFÉ», la gourmandise devient responsable et la vente à emporter plus respectueuse de l’environnement. Nos véhicules fonctionnent à l’électricité, nos gobelets et autres contenants sont biodégradables, nos matières premières participent au développement durable.